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Wine

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—  vino bianco  —

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Antisia - Catarratto Tenuta Regaleali Contea Sclafani DOC

Leone - Catarratto, Chardonnay Tenuta Regaleali (Palermo)

Tascante Buonora - Carricante Tasca D’Almerita (Etna)

Etna Bianco - Carricante, Catarratto Barone di Villagrande (Etna)

Inzolia - Cantine Barbera (Menfi, AG)

Inzolia - Sallier de la Tour (Monreale)

Inzolia La Marza - Feudo Montoni (Cammarata, AG)

Nozze D’Oro - Inzolia, Sauvignon Tenuta Regaleali

Grillo - Sallier de la Tour (Monreale)

Grillo delle Fate - Tenuta Regaleali (Palermo)

Grillo della Timpa - Feudo Montoni (Cammarata, AG)

Grillo di Mozia - Vigna Whitaker Isola di San Pantaleo (TP)

Catarratto del Masso - Feudo Montoni (Cammarata, AG)

Catarratto Chardonnay - Leonarda Tardi (Salaparuta)

Èureka - Chardonnay, Marabino (Val di Noto, SR)

Muscatedda - Moscato bianco, Marabino (Val di Noto, SR)

Didyme - Malvasia secca, Tenuta Capofaro (Salina – Isole Eolie)

—  vino rosso —

Nero D’Avola - Leonarda Tardi (Salaparuta)

Nero D’Avola - Terre del Sole Zerilli (Petrosino)

Lu Cori - Nero D’Avola, Catine Barbera (Menfi, AG)

Rosso di Contrada - Nero D’Avola, Marabino (Val di Noto, SR)

Nero D’avola - Sallier De La Tour (Monreale)

Lagnusa - Nero D’Avola, Feudo Montoni (Cammarata, AG)

Lamuri - Nero D’Avola Tasca D’Almerita (Sclafani Bagni)

Cygnus - Nero D’Avola, Cabernet Sauvignon Tenuta Regaleali

Syrah - Sallier De La Tour (Camporeale)

Syrah - Terre del Sole Zerilli (Salaparuta)

La Monaca - Syrah Superior Sallier De La Tour (Camporeale)

Del Core - Perricone, Feudo Montoni (Cammarata, AG)

Perricone - Tenuta Regaleali (Palermo)

Microcosmo - Perricone, Catine Barbera (Menfi, AG)

Ghiaia Nera - Nerello Mascalese Tasca D’Almerita (Etna)

Etna Rosso Doc - Barone di Villagrande (Etna)

Ciatu - Alicante, Catine Barbera (Menfi, AG)

La Marza - Pinot Noir, Feudo Montoni (Cammarata, AG)

—  vino rosato  —

Nerello Mascalese, Le Rose - regaleali  (Sclafani Bagni) 

La Bambina -Cantine Barbera (Menfi, AG)

Madamarosè - Sallier de la Tour (Monreale)

Rosé di Adele - Nerello Mascalese, Feudo Montoni (Cammarata, AG)

Etna Rosato Barone Villagrande
 

 
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Mixology

Spritz

Limoncellospritz - Limoncello, Aperol, Prosecco, Soda, ice and orange slice

Git Tonic Variation - Bombay, tonic, capers and olive on a stick, black pepper, lemon twist

Negroni Variation - Limoncello, Aperol, Bombay, soda, orange twist

Moskow Mule Smokey Variation - Limoncello, Bourbon or Rye, ginger ale, orange twist, spoon smoked whiskey

Mediterranean Bitter - Campari, Martini Red, Orange, Bombay

Liquorice Fashioned - Bourbon, Anice Tutone, Liquorice

Black Sicilian - Espresso, White Rum, Monin almond

Amaro Averna Sour - Bourbon, Amaro Averna, fresh Lemon juice, Angostura Bitter, 1 white egg

 


Beer

— Quartiermeister Bier 0,5 l —

— Potsdamer-Stange - Braumanufaktur — *organic beer aus Potsdam 0,5 l

— Lammsbrau Weiss Bio-Bier —